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Pizza ripiena

Io adoro letteralmente la pizza alta, la focaccia, insomma quelle belle cose alte, fragranti, che ti riempono prima gli occhi e poi la bocca. Per me la pizza è quella tipo napoletana ed io la faccio così, alta  e tanta..
Questa volta ho fatto la solita mia pizza www.lacucinadipaolabrunetti.blogspot.com/2009/09/pizzette-bianche.html ma invece di farne due singole, ne ho messa una sotto e una sopra e in mezzo...



poco prima di metterla in forno

bella ma soprattutto buonissima!!!!

ho tagliato una fetta

eccola

cosa c'é nel ripieno? melanzane prima passate in padella a cubetti con poco olio e poi sopra ho messo tanta mozzarella a pezzettoni, quindi ricoperta di pasta della pizza, cotta in forno massimo per 15/20 minuti.

By Paola Brunetti
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Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!

Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!
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