Liquore al caffè
questo è un'altro liquore che ho fatto in casa, è un'ottimo digestivo, di facile preparazione e
una gustosa idea regalo anche per Natale. Il servizio di ceramica ovviamente l'ho decorato io!
Ingredienti:
1/4 caffé
gr 400 zucchero smolato
una stecca di vaniglia
gr 300 alcol da liquore
gr 500 acqua
Mettere in una casseruola lo zucchero con l'acqua e la vaniglia, portare ad ebollizione e lasciare sobbollire a fiamma bassa per 15 minuti. Preparate il caffè e fatelo raffreddare, aspettare che sia raffreddato anche lo sciroppo.. Filtrare attraverso un colino a maglie fitte lo sciroppo e elimanate la vaniglia. In una ciotola miscelate bene sciroppo, alcol e caffé. Travasate in una bella bottiglia e lasciate riposare, se ci riuscite, una quindicina di giorni prima di berlo
con questa ricetta partecipo al contest di Paoletta http://aniceecannella.blogspot.com/2009/12/io-natale-regalo-questo-raccolta.html
con questa ricetta partecipo anche a http://www.dolcemania.blogspot.com/2009/12/una-gara-di-ricette-base-di-caffe.html
Ciao Paola, sei bravissima, non solo per questo delizioso liquore ma anche per il bellissimo ed elegante decoro sulla ceramica! Un bacione e buona giornata
RispondiEliminaCiao Lady, grazie della tue frequenti visite :))
RispondiEliminaIo adoro dipingere, decorare per me è vitale come mangiare! Certo ci sono periodi meno ispirati ma per me è una grande passione, come cucinare, e abbinare le due cose mi piace molto. Buona serata, baci baci
ti ringrazio per esserti iscritta all'associazione golosi :D baci e buona giornata
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