Ciao a tutte!
Come ve la cavate voi, con questo caldo?
Io bevo litri e litri di acqua....
La ricetta di questo dessert veloce e buonissimo :)
L'ho ideato ieri per una cenetta deliziosa ;)
Ingredienti:
gr. 250 ricotta fresca
biscotti secchi q.b.
2 cucchiai di zucchero Zefiro di Eridiana Extrafine
1 cucchiaio di cacao amaro
sciroppo di amarene
amarene sciroppate
meringhe piccolissime
Prendete un anello come questo (l'ho preso all'Ikea)
o quello che avete...
Mettetelo in un piatto, versateci i biscotti frantumati ,e ricopriteli di sciroppo di amarene allungato con acqua, ma NON inzuppateli molto!!!
Poi prendete la ricotta mettetela in una ciotola, aggiungete lo zucchero extrafine, e lavorate con un cucchiao fino a renderla una crema soffice. Toglietene una metà e mettetela in un'altra ciotola aggiungendoci il cacao amaro, e amalgamarlo molto bene.
Sopra i biscotti zuppi di sciroppo di amarene, mettere la crema bianca di ricotta, e sopra a questa mettere delle amarene sciroppate. Ricoprire con la ricotta al cacao , livellare bene e decorare con le piccole meringhe.
Se desiderate un semifreddo, mettete questo dolce nel congelatore per un'oretta, vi sembrerà di mangiare un gelato! Oppure conservatelo in frigo per 2 ore prima di mangiarlo.
Una torta buonissima e fresca...l'ideale con questo caldo!
RispondiEliminaHai ragione, è un dolce veloce, freddo e semplice...direi da fare subitoooooooo! ciaooo
EliminaSei molto brava e questo dolce è una bontà unica.Complimenti.
RispondiEliminaciao giovanna, sei fantastica! grazie :) mi rendi molto felice :)
RispondiEliminaun abbraccio, buona serata ;)
Un tripudio di gioia sottoforma di gusto! Che brava sei, Paola! Sarà un piacere seguirti, cara :) Un bacione!
RispondiEliminaChe meraviglia questo dolce di ricotta,bello da vedere e ottimo da gustare, brava!Ciao
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