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venerdì 19 ottobre 2012

Una fantastica crema di zucca, servita nella stessa zucca!

il piatto è in ceramica dipinto a mano libera da me ;)

Questa è una crema buonissima e facilissima!

L'ho creata e fatta ieri sera per cena, un vero successo :))


Le quantità non le metto, regolatevi in base alla vostra necessaria quantità di crema da ottenere.

Prendete una padella mettete olio evo, e uno scalogno a pezzi,
aspettare che diventi lucido.
 Aggiungete la polpa della zucca, lavata e a pezzi piccoli e stessa quantità di patate
 anche queste tagliate a pezzi piccoli, salare e pepare.
Aggiungere dopo qualche minuto del brodo caldo e portare a cottura.
 Frullare le verdure con un frullatore a immersione,
e aggiungere acqua calda se la crema è troppo densa.
Aggiungere a piacere semi di zucca decorticati salati e crostini,
 e volendo anche dei pezzi di formaggio.

Servire la crema caldissima,
nella stessa zucca scavata dalla polpa che abbiamo cucinato.



18 commenti:

  1. Molto bella e allegra! Chissà che buona!! Bella idea! :)

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    1. ciao giusy :) grazie era veramente ottima! :))

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  2. Risposte
    1. ...della serie, non si butta via niente! :d ciaooo

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  3. L'hai dipinto tu?! Ma tu sei un'artista sia in cucina che con la pittura! Già il cestino di zucca mi aveva conquistata.. pensavo che il piattino fosse acquistato! Dolce Paola.. sei mitica!!! :)

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    1. Ciao Ely :) sì, sono anche una pittrice, dipingo su vetro e tela, hai visitato i miei altri blog?
      http://realifantasiecolorate.blogspot.com/
      http://iquadridipaolabrunetti.blogspot.com/
      Grazie di tutto :)) ciaoooooooooooooooooooooo

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  4. Yours looks amazingly awesome!

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    1. Hello, thank you for visiting my blog and congratulations for the recipe. Have a nice weekend :)

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  5. Molto scenica l'idea di servire direttamente nella zucca. Bravissima

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  6. Ottima e bellissima servita nella zucca!!!...bell'idea!!!

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    1. Grazie Vanessa :)) Ciaooooooooooooooooooooooo

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  7. Bellisima la decorazione del piatto, sei molto brava!E mi è piaciuto molto come hai presentato la crema,chissà che bontà.
    A presto, Zu.
    P.S. Ho notato adesso la foto dei due porri con le faccine, davvero molto simpatica :D

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    1. Grazie :) ti auguro un buon pranzo (vista l'ora) e buon tutto ;) ciaooo

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  8. perfetta: veloce, semplice, buona! Proverò!
    Bel piatto!

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  9. Paola, davvero molto originale l'idea della zucca...nella zucca ! E complimenti per il piatto. Ho visitato anche gli altri tuoi blog: sei proprio un'artista completa !

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    Risposte
    1. Ciao Cristina grazie mille di tutto! :))

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Grazie della visita al mio blog, e grazie in anticipo dei vostri graditissimi commenti :)

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