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mercoledì 10 febbraio 2016

Torta al cioccolato senza cottura per San Valentino


Vi consiglio caldamente di preparare questa torta per San Valentino, in quanto è veloce e buonissima, realizzatela in uno stampo a cuore e il dessert è pronto! ;)
 Ho trovato questa ricetta da Giulia, e la ricopio pari pari, così non sbaglio, nel trascriverla. 
 Se amate il piacere del buon cioccolato fondente, sciogliersi in bocca...fatela!

Ingredienti:
250g cioccolato fondente
250ml panna da montare fresca (non vegetale!)
1 cucchiaino di spezie miste a piacere (io ho messo cannella e un pizzico di peperoncino)
1 cucchiaino di polvere per caffè espresso (opzionale)
1 cucchiaino di caffè ristretto (opzionale)
un pizzico di sale
cacao (per decorare)


Procedimento:
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria o al microonde. In un pentolino scaldate la panna fino quasi a farla bollire, quindi aggiungete le spezie, l’espresso e il sale mescolando bene per qualche secondo. Levate dal fuoco e versatela sul cioccolato fuso sempre mescolando. Versate in uno stampo foderato con carta forno e lasciatela raffreddare a temperatura ambiente. Dopo circa un’ora, coprite con pellicola trasparente e mettetela in frigo a rassodare per almeno un paio d’ore.
Al momento di servire, sformatela e cospargetela con il cacao.

2 commenti:

Grazie della visita al mio blog, e grazie in anticipo dei vostri graditissimi commenti :)

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