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Macramé: docenza e lavori su commissione. Lezioni pratiche di cucina base. Food Blogger. Quadri su vetro/tela per mostre/vendita. I miei siti: https://linktr.ee/atelierpaolab

lunedì 27 giugno 2011

Bocconcini di pollo con pesche e peperoni


Questo particolare piatto l'ho cucinato ieri sera ed era...buonissimo :-))



A me è piaciuto tanto, proprio perchè si sentono gusti particolari ma che lo rendono davvero stuzzicante..

Ingredienti:

200 gr di bocconcini di petto di pollo

100 gr di pesche fresche

1 peperone verde

1 peperoncino fresco

1 scalogno

3 cucchiai di salsa di soia

olio extravergine di oliva

sale
Tagliate: scalogno, pesche, peperoncino e peperone a cubetti piccoli. Soffriggete le pesche e il peperone in un tegame con lo scalogno e l’olio. Aggiungete un cucchiaio di salsa di soia.
Aggiungete i bocconcini di pollo, e il peperoncino e  lasciate cuocere fino a che gli ingredienti non saranno tutti dorati. Per insaporire aggiungete salsa di soia, e aggiustare di sale.

2 commenti:

  1. Faccio i bocconcini di pollo con i peperoni, aggiungere le pesche è un'idea golosa! Ciao, Laura

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  2. Che ricettina sfiziosa...Buonissima...

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