Elenco ricette per Etichetta

Salati

Carne

Dolci vari

Cioccolato

Torta caprese ripiena di ganache al cioccolato per il mio onomastico


Fantastica questa torta supercioccolatosa, 
per coccolarmi dolcemente anche il palato nel giorno del mio onomastico

Oggi è il mio onomastico: Santissimi Pietro e Paolo...quindi anche Paola!

Ciao a tutti in questa notte calda, sia per le temperature esterne (ma anche quelle interne non scherzano!), non riesco a dormire, e poi sono anche molto felice, da Italiana e da sportiva, che l'Italia  sia arrivata alla finale degli Europei :)

E poi...
oggi è il mio onomastico ;;)
tanti Auguri a me!

Niente ricette, il mio pc é ammalato...

FACCINE ANIMATE GRATIS 3D
Ciao a tutte, come state con queste temperature?

FACCINE ANIMATE GRATIS ARRABBIATE
Io sono arrabbiata con il mio pc!
Sono tre giorni che non funziona più!

Risotto alla papaya


Buona domenica! :)


Questo risotto è davvero insolito, ma mi è piaciuto molto, perché è  delicato e profumato.
La ricetta è semplicissima :))
Ingredienti per 2 persone:
gr 160 riso
1 scalogno
burro
brodo vegetale q.b.
1 papaya
1 tazzina i panna da cucina
sale, pepe
erba cipollina fresca
Tritare lo scalogno e farlo appassire in una nocciola di burro.
Aggiungere il riso e attendere 2 minuti.
Cuocere il riso con il brodo bollente.
A metà cottura aggiungere la papaya a pezzettini, un ciuffo di erba cipollina tagliata a pezzettini, sale e pepe.
A cottura, spegnere la fiamma e mantecare il riso con la panna, ea ttendere 2 minuti prima diservirlo

Fiamme di cioccolato, innocuoe e dolcissime!


Questi dolci li ho realizzati in poco tempo, una sera dopo cena, e nel giro di un'oretta erano così pronti nel vassoio, per essere serviti agli ospiti.
Cosa occorre?

Marmellata di albicocche, ciliegie e qualche fragola


Avevo comperato al mercato un po' di frutta fresca: albicocche e ciliegie...


Nel mio terrazzo, le piantine di fragole, ogni giorno mi regalano dolcissimi frutti...

Risotto alle zucchine...nelle zucchine! ;)



Eccomi qui a proporre questa ricetta davvero buona e scenografica!
Il bello di questo risotto è che si mangia tutto, anche la zucchina che lo contiene.

Gelato al Parmigiano con mini piadine: un'antipasto eccezionale!

questi piattini di ceramica, li ho dipinti io a mano ;)

Come ho assaggiato questo gelato, ne sono rimasta entusiasta!
mmmmmmh!
Amore al primo boccone...
Ottimo, il contrasto caldo/freddo e croccante/cremoso!

Vellutata di zucchine grokkante


Questa ricetta oltre ad essere veloce e buonissima è anche bella e divertente ;;)
Il croccante è reso dai fantastici dischetti di Grana Padano
Le immagini e i testi pubblicati in questo sito sono di proprietà esclusiva di Paola Brunetti, autrice del blog La cucina di Paola Brunetti, e sono protetti dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche.
NON autorizzo la pubblicazione dei testi, delle ricette e delle foto in alcun spazio della rete che siano forum o altro senza preventiva richiesta.