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Niente ricette, il mio pc é ammalato...
Ciao a tutte, come state con queste temperature?
Io sono arrabbiata con il mio pc!
Sono tre giorni che non funziona più!
Risotto alla papaya
Buona domenica! :)
Questo risotto è davvero insolito, ma mi è piaciuto molto, perché è delicato e profumato.
La ricetta è semplicissima :))
Ingredienti per 2 persone:
gr 160 riso
1 scalogno
burro
brodo vegetale q.b.
1 papaya
1 tazzina i panna da cucina
sale, pepe
erba cipollina fresca
Tritare lo scalogno e farlo appassire in una nocciola di burro.
Aggiungere il riso e attendere 2 minuti.
Cuocere il riso con il brodo bollente.
A metà cottura aggiungere la papaya a pezzettini, un ciuffo di erba cipollina tagliata a pezzettini, sale e pepe.
A cottura, spegnere la fiamma e mantecare il riso con la panna, ea ttendere 2 minuti prima diservirlo
Vellutata di zucchine grokkante
Questa ricetta oltre ad essere veloce e buonissima è anche bella e divertente ;;)
Il croccante è reso dai fantastici dischetti di Grana Padano
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