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Fudge con fiocchi di sale


Questi deliziosi dolcetto non li avevo mai fatti, ma ora dopo averli cucinati e mangiati sono entrati tra i  miei doni di Natale con successo!


Biscotti con frolla montata speziata di Montersino


Adoro questi biscotti, delicatamente speziati, ottimi da regalare

360 g di farina 00
180 g di zucchero di canna
55 g di zucchero semolato
180 g di burro morbido
5 g di cannella in polvere

Arista di maiale in crosta di sale aromatica



Una carne tenerissima e profumatissima!!
Semplice e veloce, vi consiglio caldamente questa ricetta!!

Ingredienti;

"Primino" il mio primo formaggio fatto in casa


Orgogliosa e felice di mangiare il mio primo formaggio fatto in casa.
L'ho accompagnato da miele e noci.

Ingredienti:

2 lt di buonissimo latte intero fresco
6 cucchiaini di sale fino
6 cucchiai di succo di limone

Crostata speziata natalizia con marmellata di arance





2 uova piccole
gr 400 farina 00
gr 80 zucchero a velo
gr 100  miele millefiori intiepidito
3/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
1 vanillina
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di cardamomo in polvere
1 cucchiaio di cacao amaro

Petto di pollo all'arancia con pepe Cubaben e anice stellato


scalogno
petto di pollo
  radicchio
 buccia e succo di arancia 
anice stellato
pepe cubeben
 fleur de sel
olio evo
granella di mandorle

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