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giovedì 23 maggio 2013

Sfizioso petto di pollo con ciliegie fresche

Questo è veramente un piatto da ....



a me è piaciuto tantissimo :)

Ingredienti:

ciliegie mature
burro
fettine di petto di pollo
marsala secco
chiodi di garofano



Mettere in una padella una noce di burro e poi le fettine di carne, farle colorire un poco, salare e pepare.
Aggiungere mezzo bicchiere di marsala secco, coprire e cuocere 10 minuti. Scoprire aggiungere le ciliegie divise a metà senza nocciolo, alcuni chiodi di garofano e se necessario ancora marsala.
Cuocere per altri 10 minuti circa.
Aggiustare di sale e pepe ( se avete pepe bianco, ancora meglio!)