Sfizioso petto di pollo con ciliegie fresche

Questo è veramente un piatto da ....

a me è piaciuto tantissimo :)

Ingredienti:

ciliegie mature

burro

fettine di petto di pollo

marsala secco

chiodi di garofano

Mettere in una padella una noce di burro e poi le fettine di carne, farle colorire un poco, salare e pepare.

Aggiungere mezzo bicchiere di marsala secco, coprire e cuocere 10 minuti. Scoprire aggiungere le ciliegie divise a metà senza nocciolo, alcuni chiodi di garofano e se necessario ancora marsala.

Cuocere per altri 10 minuti circa.

Aggiustare di sale e pepe ( se avete pepe bianco, ancora meglio!)

Tagliatelle con tonno fesco

Con questa ricetta che ho ideato partecipo alla sfida Ponti

Cuoco Di Fulmine

Votate la mia ricetta su FB...grazie! :)

Ti prendo per la gola così perdi la testa

Quale piatto prepareresti per conquistare lui/ lei? 

Con quale ricetta trasformi un assaggio in un colpo di fulmine?

Questa!!!!

Ingredienti per due persone:

1 cucchiaio di olio extravergine d'oloiva Gentili

1 fetta di tonno freschissimo

1 costa di sedano

3 cipolline Peperlizia Ponti

4 pezzi di peperoni gialli Peperlizia Ponti

10 pomodorini freschi

origano

sale, pepe bianco

tagliatelle

Mettere in una padella l'olio, il sedano e le cipolline a pezzettini, e far stufare.

Poi aggiungere il tonno fresco tagliato a piccoli quadrotti.

Dopo alcuni minuti aggiungere i pomodori a pezzi

e poi i peperoni tagliati anche loro a pezzettini, con le foglie di sedano tritate

Appena raggiunta la cottura del pesce e ben amalgamato i sapori con sale pepe,

saltare in padella le tagliatelle scolate al dente e spolverizzare di origano.

Servire ! ;)

Grande sfida "Tutti cuochi per te" con Ponti

Ponti 

invia questo kit di prodotti per aiutarmi a rispondere a sei sfide culinarie che verranno lanciate da lunedì 6 maggio sulla pagina Facebook di Cuoco di Fulmine

"Ti prendo per la gola così perdi la testa"

1 ricetta, entro lunedì 20 maggio

Ingredienti da usare:

• un formato di pasta
• pomodori
• una varietà di pesce a scelta
• almeno due prodotti Ponti a scelta

...mumble mumble....cosa cucino?

Torta shabby chic di panettone e decorata con pasta di zucchero

Con questa torta partecipo al contest di Loison Panettoni

"Il gusto che diventa arte"