Elenco ricette per Etichetta

Pasta fatta in casa

Carne

Dolci vari

Fragole

Tiramisù alla menta


Un classico dolce, con aggiunta di freschezza e colore...
Da provare assolutamente in questi caldi giorni estivi.

Ingredienti:

gr 500 mascarpone
4 uova
8 cucchiai di zucchero semolato
savoiardi q.b.
cacao amaro 
400 ml sciroppo di menta di qualità
latte q.b.
ottimo cioccolato fondente q.b.


Confettura di pere con due varianti deliziose




Da una semplice e genuina confettura di pere del mio giardino, ho ottenuto due varianti una piccante ed un'altra decisamente golosa ma, la mia preferita rimane la base, semplice e sublime!

Per la confettura di pere di base, ho utilizzato poca frutta poiché noi la consumiamo a colazione e sparisce subito, ma se volete farne di più ovviamente vanno sterilizzati i vasetti.

Nel tegame di cottura ho messo:
gr 950 pere sbucciate a pezzi
gr 300 zucchero semolato
1 limone spremuto

Mescolato e cotto tutto per 50 minuti, poi l'ho frullata e invasata.


Buonissima a merenda...


Per l'aperitivo ed un aroma pungente ho aggiunto al piccolo vasetto di confettura base di pere 1 cucchiaino di senape forte, da regolare la quantità al gusto, assaggiandola...


Ottima spalmata su delle fettine di Parmigiano, avrete un aperitivo spettacolareeee


Per la prima colazione invece....


ho aggiunto nel vasetto di confettura cotta e bollente dei pezzi di cioccolato fondente, da regolare anche qui a gusto proprio, avrete così una fonte di energia sana e golosa!





Rotolo soffice con fragole e panna


Facile, semplice e buonissimo!!
Fatelo ve lo consiglio di cuore e di gola!...


Ingredienti:

gr 150 farina per dolci
gr 150 zucchero semolato
3 uova intere
1/2 cucchiaino di lievito per dolci

Strichetti marchigiani con prezzemolo


Pur essendo marchigiana da sempre, 
non avevo mai mangiato questo pasta fresca, tipica mi dicono, del pesarese.
Beh! devo dire che è veramente  buona e divertente da fare ;)

gr 200 farina di grano tenero
2 uova intere
gr 100 prezzemolo fresco tritato
un pizzico di sale

Risotto all'aceto balsamico, lamponi e profumo di menta



Oggi ho cucinato questo insolito e delizioso risotto, 
veramente buono e veloce.

Ingredienti per due persone:

Fudge con fiocchi di sale


Questi deliziosi dolcetto non li avevo mai fatti, ma ora dopo averli cucinati e mangiati sono entrati tra i  miei doni di Natale con successo!


Biscotti con frolla montata speziata di Montersino


Adoro questi biscotti, delicatamente speziati, ottimi da regalare

360 g di farina 00
180 g di zucchero di canna
55 g di zucchero semolato
180 g di burro morbido
5 g di cannella in polvere

Post più popolari

});