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venerdì 8 luglio 2016

Deliziosa torta alle pesche


Questa torta è veramente estiva... Buonissima e tenera....

Ingredienti:

gr 230 farina 00
3 uova intere
gr 130 zucchero semolato
gr 120 yogurth bianco o latte
1 bustina di lievito per dolci
gr 60 olio di semi
2/3 pesche noci

Lavorare a lungo le uova con lo zucchero, poi aggiungere prima tutti i liquidi e poi la farina e il lievito, in ultimo le pesche sbucciate e tagliate a piccoli pezzi e lasciate a macerare prima con poco zucchero ( risulteranno a fine cotture sempre un pochino acide). Versare l'impasto in uno stampo di silicone o altro e cuocere in forno caldo a 170 gradi per circa 40 minuti. Controllare la cottura.



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