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Risotto alla lavanda, delicato e profumato


Ho cucinato ieri per la prima volta questo risotto e sono rimasta soddisfatta, dalla sua delicatezza e dal suo profumo. Certamente insolito, ma provatelo se avete la lavanda nel vostro giardino, come me

Ingredienti per 2 persone:

gr 170 di riso o 4 pugni
1 piccola noce di burro
1/2 scalogno
1/4 di bicchiere di vino bianco
1 rametto di rosmarino
alcune foglie di lavanda
alcuni spighe fiorite di lavanda
brodo vegetale o di dado vegetale
sale e pepe

Deliziosa torta alle pesche


Questa torta è veramente estiva... Buonissima e tenera....

Ingredienti:

gr 230 farina 00
3 uova intere
gr 130 zucchero semolato
gr 120 yogurth bianco o latte
1 bustina di lievito per dolci
gr 60 olio di semi
2/3 pesche noci
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