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Risotto ai fichi

 Risotto davvero insolito, dal sapore delicato ed elegante allo stesso tempo. Amate i fichi e i risotti? Siete curiose di provare...

La food blogger Paola Brunetti

Ciao a tutti! Mi chiamo Paola Brunetti e sono felicissima di darvi il benvenuto nel mio angolo virtuale dedicato alla cucina. Sono marchigiana e fin da piccolina ho avuto la fortuna di trascorrere ore in cucina con la mia mamma, che mi ha trasmesso non solo l'amore per il cibo, ma anche il piacere di condividere momenti speciali attorno a un buon piatto. La mia avventura culinaria è iniziata quando avevo solo dodici anni, quando ho comprato il mio primo libro di cucina – un tesoro che custodisco gelosamente! Le pagine logore raccontano storie di ricette provate e riprovate, di esperimenti culinari e di tanti piccoli successi. Ogni piatto che preparo porta con sé un pezzetto di me, delle mie radici e di quella tradizione che vorrei condividere con voi, In questo blog troverete ricette creative e semplici, perfette per chi, come me, ama sperimentare in cucina pur mantenendo un occhio alla praticità. Che si tratti di un antipasto sfizioso, un primo piatto avvolgente o un dolce goloso, il mio obiettivo è ispirarvi a cucinare con passione e gioia. Non vedo l'ora di condividere con voi tante idee gustose e di sentire le vostre impressioni sulle ricette! Iniziamo insieme questo viaggio delizioso nel mondo della cucina. Buona cucina a tutti!

Nuovo contest di Loison


Questi sono i panettoni che mi sono stati gentilmente inviati dalla Loison per partecipare al suo bellissimo contest:

Il Gusto che diventa Arte


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ECCOCI QUI A PRESENTARE UNA NUOVA SFIDA PER I Più CREATIVI!
Il Panettone Loison è alla ricerca di una nuova veste… Desidera essere messo in mostra alla fiera TuttoFood di Milano come è esposta un’opera d’arte in un prestigioso museo!
A voi il compito di realizzare un’opera di design e avanguardia, una piccola meraviglia per gli occhi oltre che per il palato. Essa sarà poi la protagonista alla serata “fuori salone” Tuttofood del 21 Maggio (presso l’NH Hotel) e verrà poi esposta come un quadro, appunto, nella giornata finale della fiera italiana più importante per il Food!
Regole del Contest:
1.  Le opere devono essere originali e devono rispecchiare lo stile Loison;
2.  Il protagonista deve essere il Panettone;
3.  Il tema dell’opera, in linea con lo stile Loison, sarà lo Shabby Chic.
Gli aspetti valutati saranno: 
1.  L’attinenza al tema che deve essere inconfondibile e originale;
2.  La complessità dell’opera e l’utilizzo del Panettone;
3.  La presentazione generale, ossia l’aspetto estetico dell’opera. La presentazione dell’opera stessa deve essere effettuata tramite foto nitide in alta risoluzione che saranno poi incorniciate e oggetto di esposizione. Se possibile, ma non necessario, realizzate un video dove si possa vedere la realizzazione dell’opera (questo aspetto non peserà sulla valutazione).

ISCRIZIONI CHIUSE


Fate il tifo per me! :)

Il mio blog di ricette

La cucina di Paola Brunetti è un noto e apprezzato blog di cucina italiano, focalizzato sulla condivisione di ricette casalinghe sia dolci che salate. La piattaforma è diventata nel corso degli anni un punto di riferimento per gli appassionati della buona tavola e della pasticceria casalinga grazie alla semplicità ed efficacia dei suoi procedimenti. Tipologie di ricette popolari Il ricettario del blog e le creazioni associate includono una grande varietà di piatti della tradizione culinaria rivisitati in chiave accessibile: Pasticceria e Dolci: Spiccano preparazioni golose e soffici come le celebri castagnole, i cestini di frolla dolci (spesso farciti con marmellata di albicocche e mandorle), la marmellata di ciliegie al cioccolato e torte classiche da credenza. Idee Salate e Finger Food: Ricette creative adatte ad aperitivi o buffet, come i cestini di frolla salati a base di mousse di tonno e burro alle acciughe. Primi e Piatti Creativi: Proposte originali che uniscono ingredienti insoliti, come il particolare risotto alla papaya. Le ricette de La cucina di Paola Brunetti vengono spesso citate e riprodotte da altre appassionate della rete e community di cucina, confermando l'affidabilità e il successo dei suoi impasti e delle sue preparazioni.