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Macramé: docenza e lavori su commissione. Lezioni pratiche di cucina base. Food Blogger. Quadri su vetro/tela per mostre/vendita. I miei siti: https://linktr.ee/atelierpaolab

sabato 2 luglio 2011

Dessert freddo con menta e cioccolato


Buono, buono, buono!
Insomma.... mi è piaciuto tantissimo, perché è delicato, con pochi ingredienti, e veloce....
cosa si può volere di più da un fresco dessert estivo?



Ingredienti:
gr 500 mascarpone
4 cucchiaini di sciroppo di menta
gr 100 cioccolato fondente ottimo
4 cucchiai di zucchero a velo

Far fondere io cioccolato fondente a bagno maria, e lasciarlo intiepidire.
Lavorare a crema il mascarpone e dividerlo in 2 ciotole con uguali quantità di formaggio, in entrambe le ciotole mettete 2 cucchiai di zucchero a velo, e in una mettete lo sciroppo di menta e nell'altra il cioccolato fuso. Amalgamare bene entrambe le creme e metterle in un bicchiere alternando i colori, decorare a piacere.
Variazione: ho provato a mettere degli amaretti sbriciolati tra le 2 creme...non male!

con questa ricetta pertecipo a questo contest

e anche a questo contest

3 commenti:

  1. Buonissimo il tuo dessert simil after-eight, è molto rinfrescante. un abbraccio

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  2. ricetta fresca e golosa,complimenti!

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  3. Ottimo!Lo inserisco quanto prima! Io ne ho in serbo una per la tuia raccolta appena la posto ti lascio il link!Bacioni e grazie!

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