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Ciao a tutte :)
Questo alberello dolce è buonissimo!!!

Ingredienti per la base:

3 uova intere
gr 150 di zucchero semolato
gr 150 farina 00
poco limone grattugiato
1/2 bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito per dolci

Sbattere le uova con zucchero molto bene, aggiungere il limone e la vanillina, poi la farina con il lievito setacciati.
Cuocere a 180° per 30 minuti circa.


Io ho usato uno stampo di carta a forma di albero, ma se non l'avete fate una base rettangolare e riportate una sagoma di carta a forma di albero (come questa sotto) e tagliatelo, se non ve la sentite di farlo a mano (coltello) libero!

Ho farcito la torta con della crema:

2 tuorli
2 cucchiai di farina
2 cucchiai di zucchero
250 ml di latte

Amalgamare tutti gli ingredienti e portare a bollore per qualche minuto sempre girando.

La bagna è fatta con il liquore alchermes, e ricoperto con zucchero a velo, coloranti alimentari e acqua.

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