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Risotto ai fichi

 Risotto davvero insolito, dal sapore delicato ed elegante allo stesso tempo. Amate i fichi e i risotti? Siete curiose di provare...

La food blogger Paola Brunetti

Ciao a tutti! Mi chiamo Paola Brunetti e sono felicissima di darvi il benvenuto nel mio angolo virtuale dedicato alla cucina. Sono marchigiana e fin da piccolina ho avuto la fortuna di trascorrere ore in cucina con la mia mamma, che mi ha trasmesso non solo l'amore per il cibo, ma anche il piacere di condividere momenti speciali attorno a un buon piatto. La mia avventura culinaria è iniziata quando avevo solo dodici anni, quando ho comprato il mio primo libro di cucina – un tesoro che custodisco gelosamente! Le pagine logore raccontano storie di ricette provate e riprovate, di esperimenti culinari e di tanti piccoli successi. Ogni piatto che preparo porta con sé un pezzetto di me, delle mie radici e di quella tradizione che vorrei condividere con voi, In questo blog troverete ricette creative e semplici, perfette per chi, come me, ama sperimentare in cucina pur mantenendo un occhio alla praticità. Che si tratti di un antipasto sfizioso, un primo piatto avvolgente o un dolce goloso, il mio obiettivo è ispirarvi a cucinare con passione e gioia. Non vedo l'ora di condividere con voi tante idee gustose e di sentire le vostre impressioni sulle ricette! Iniziamo insieme questo viaggio delizioso nel mondo della cucina. Buona cucina a tutti!

Regalo per la festa della mamma: parananza dipinta a mano con stampi fatti con le patate


Questa bella paranza, di cotone bianco, l'ho appena finita di dipingere e
la regalerò alla mia mamma domenica.
Ho speso poco in soldi, e ho usato la mia creatività,
per ottenere sicuramente un regalo gradito e unico, che sicuramente farà felice
 la mia Regina e Maestra di cucina :)







Per fare gli stampini con le patate è semplicissimo:

Tagliate a metà le patate. Inciderle in modo da creare degli stampini con forme semplici (cuoricino, stella, cerchio, quadrato, fiore, ecc... oppure lettere...) e portare le forme in rilievo, togliendo la patata intorno al timbro.
Con il pennello portare il colore sul timbro "papatoso" e timbrare la parananza.
Io ho usato colori appositi per tessuti, reperibili facilmente in tutti i brico center o negozi di belle arti, o colorifici.
I colori per stoffa resistono ai lavaggi in lavatrice e dopo essere stati usati per dipingere vanno lasciati asciugare per 24 ore e poi fissati sul retro col ferro da stiro senza vapore.
Io vi ho dato un'idea carina e economica, potete dipingere anche uno strofinaccio solo, ma personalizzarlo. Le patate possiamo usare quelle germogliate o verdi che per mangiare non vanno bene e i colori per tessuti ne bastano 3: rosso, giallo e verde.

Ecco la mia mamma con il mio regalo ;;)



Il mio blog di ricette

La cucina di Paola Brunetti è un noto e apprezzato blog di cucina italiano, focalizzato sulla condivisione di ricette casalinghe sia dolci che salate. La piattaforma è diventata nel corso degli anni un punto di riferimento per gli appassionati della buona tavola e della pasticceria casalinga grazie alla semplicità ed efficacia dei suoi procedimenti. Tipologie di ricette popolari Il ricettario del blog e le creazioni associate includono una grande varietà di piatti della tradizione culinaria rivisitati in chiave accessibile: Pasticceria e Dolci: Spiccano preparazioni golose e soffici come le celebri castagnole, i cestini di frolla dolci (spesso farciti con marmellata di albicocche e mandorle), la marmellata di ciliegie al cioccolato e torte classiche da credenza. Idee Salate e Finger Food: Ricette creative adatte ad aperitivi o buffet, come i cestini di frolla salati a base di mousse di tonno e burro alle acciughe. Primi e Piatti Creativi: Proposte originali che uniscono ingredienti insoliti, come il particolare risotto alla papaya. Le ricette de La cucina di Paola Brunetti vengono spesso citate e riprodotte da altre appassionate della rete e community di cucina, confermando l'affidabilità e il successo dei suoi impasti e delle sue preparazioni.