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Ricette varie con i fichi

Fichi


Macramé: docenza e lavori su commissione. Lezioni pratiche di cucina base. Food Blogger. Quadri su vetro/tela per mostre/vendita. I miei siti: https://linktr.ee/atelierpaolab

mercoledì 13 giugno 2012

Cestino di pane ripieno di carne e zucchine: veloce e gustoso ;)


Ecco la ricetta!



NON
metto le quantità, gli ingredienti sono pochi, regolatevi in base ai vostri gusti, e alle persone che dovranno mangiare questo piatto veramente UNICO! ( nel senso che ha già il suo contorno e pane)

Prendete una padella, metteteci poco olio evo, e uno scalogno a pezzettini, fatelo come sempre stufare, poi aggiungete le zucchine grattugiate, sale e pepe.
Poco dopo aggiungete gli straccetti di vitello leggermente infarinati, e dopo due minuti di cottura, mettete la salsa di soja.
Portare a cottura la carne.
Servire per ogni commensale così... ma soprattutto farlo con i bambini e i golosi!
Da un tipo di pane tipo baguette, o quello che avete i  casa, tagliate una bella fetta alta ameno 5 cm.
Togliete la mollica interna, ma lasciatene un  dito alla base, versare la carne e le zucchine con un cucchiaio, e decorare se piace con mandorle.

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