La food blogger

Ciao a tutti! Mi chiamo Paola Brunetti e sono felicissima di darvi il benvenuto nel mio angolo virtuale dedicato alla cucina. Sono marchigiana e fin da piccolina ho avuto la fortuna di trascorrere ore in cucina con la mia mamma, che mi ha trasmesso non solo l'amore per il cibo, ma anche il piacere di condividere momenti speciali attorno a un buon piatto. La mia avventura culinaria è iniziata quando avevo solo dodici anni, quando ho comprato il mio primo libro di cucina – un tesoro che custodisco gelosamente! Le pagine logore raccontano storie di ricette provate e riprovate, di esperimenti culinari e di tanti piccoli successi. Ogni piatto che preparo porta con sé un pezzetto di me, delle mie radici e di quella tradizione che vorrei condividere con voi, In questo blog troverete ricette creative e semplici, perfette per chi, come me, ama sperimentare in cucina pur mantenendo un occhio alla praticità. Che si tratti di un antipasto sfizioso, un primo piatto avvolgente o un dolce goloso, il mio obiettivo è ispirarvi a cucinare con passione e gioia. Non vedo l'ora di condividere con voi tante idee gustose e di sentire le vostre impressioni sulle ricette! Iniziamo insieme questo viaggio delizioso nel mondo della cucina. Buona cucina a tutti!

Dolce freddo cioccolatoso


Vi lascio, carissime lettrici del mio blog una ricettina per un dolce buonissimo, prima della chisura temporanea del mio blog per le ferie estive, spero vi piaccia e vi auguro  buone vacanze a tutte!


Ingredienti:


gr 100 biscotti secchi, (tipo oro saiwa)

2 tuorli,

gr 200 zucchero a velo

gr 100 burro liquefatto

gr 50 cacao amaro ( "van houten" preferibilmente...)

2 cucchiai di marsala secco

gr 100 gocce di cioccolato fondente


Preparazione:

Ridurre in briciole i biscotti con le mani



aggiungere poi tutti gli altri ingredienti


amalgamare bene il tutto


Foderare uno stampo con della pellicola trasparente


versarci il composto e mettere in frigorifero per 3 ore


decorare a piacere con altro zucchero a velo
By Paola Brunetti
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Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!

Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!
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