la cucina di Paola Brunetti: Come si taglia un'ananas a forma di cigno?

La food blogger

Ciao a tutti! Mi chiamo Paola Brunetti e sono felicissima di darvi il benvenuto nel mio angolo virtuale dedicato alla cucina. Sono marchigiana e fin da piccolina ho avuto la fortuna di trascorrere ore in cucina con la mia mamma, che mi ha trasmesso non solo l'amore per il cibo, ma anche il piacere di condividere momenti speciali attorno a un buon piatto. La mia avventura culinaria è iniziata quando avevo solo dodici anni, quando ho comprato il mio primo libro di cucina – un tesoro che custodisco gelosamente! Le pagine logore raccontano storie di ricette provate e riprovate, di esperimenti culinari e di tanti piccoli successi. Ogni piatto che preparo porta con sé un pezzetto di me, delle mie radici e di quella tradizione che vorrei condividere con voi, In questo blog troverete ricette creative e semplici, perfette per chi, come me, ama sperimentare in cucina pur mantenendo un occhio alla praticità. Che si tratti di un antipasto sfizioso, un primo piatto avvolgente o un dolce goloso, il mio obiettivo è ispirarvi a cucinare con passione e gioia. Non vedo l'ora di condividere con voi tante idee gustose e di sentire le vostre impressioni sulle ricette! Iniziamo insieme questo viaggio delizioso nel mondo della cucina. Buona cucina a tutti!

Come realizzare questa bella decorazione da mangiare?

1 ananas

2 stuzzicadenti

1/2 ciliegia o fragola o pomodorino ciliegino

Tagliare l'ananas in quarti; tagliate il torsolo fino a tre quarti di una fetta, sollevandolo e sostenendolo da sotto con uno stuzzicadenti; formate la testa del cigno con mezzo frutto rosso. Tagliate le fette di ananas immediatamente sotto la buccia e affettate in senso orizzontale; spostate alternativamente la polpa verso l'esterno. Con un quarto del ciuffo verde collocatelo all'opposto della testa del cigno e fissatelo con un'altro stuzzicadenti per formare la coda.

Scusatemi, non ho le foto di tutti i passaggi, ma è molto semplice...

Provate a farlo, è di effetto, e poi è una decorazione tutta mangiabile.

Auguro a tutte, una dolcissima settimana!

Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!

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