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domenica 22 aprile 2012

Cestino di cioccolato con fragole e crema soffice croccante



Questo dessert è davvero favoloso!
Non lo dico solo io, fidatevi! ;)

La crema soffice croccante l'ho ideata con quello che avevo in casa ed è venuta fuori una cosa...



Per il cestino:
Sciogliete del cioccolato fondente ( se preferite usate quello al latte o gianduia), a bagno maria,  se volete potete "temperarlo" io, non l'ho fatto, ma sarebbe giusto farlo.
Versatelo su della carta forno, dovete avrete disegnato una circonferenza da un piattino, con una matita.



Lasciate che il cioccolato si indurisca leggermente, poi ponetelo dentro ad una ciotola, affinchè prenda forma di ciotola e lasciatelo li, tranquillo a consolidarsi.


Togliete delicatamente il cestino dalla carta forno, verrà via molto bene, tranquille ;)


Crema soffice croccante:
gr 100 ricotta (quella che preferite, io quella di pecora)
1 cucchiaio di zucchero semolato
1/2 cucchiaio di cacao amaro ottimo

Mescolare tutti gli ingredienti molto bene e tenere in frigo.
Riempite il cestino con la crema di riccotta, poi mettete le fragole che avrete fatto leggermente marinare, lavate e tagliate, in poco zucchero semolato.
Aggiungete il tocco croccante:
qualche petalo di corn  flakes ;;)


Fatelo e fatemi sapere! ;;)
Buona Domenica xxx

5 commenti:

  1. Originalissimo Paola: nessun dubbio che sia venuto davvero buono, brava!

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  2. Che meraviglia Paola!!!!una ricetta da ripetere!!!Un bacione!!

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  3. Bravissima, i contenitori fatti col cioccolato fanno sempre un figurone e ci si può sbizzarrire!
    Buona domenica :)

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  4. Ciao a tutte :) grazie è bello leggere che vi piacciono le mie ricette ;). Vi auguro a tutte un buon inizio di settimana, baci baci

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  5. che bella idea un cestino di fondente! Un abbraccio SILVIA

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Grazie della visita al mio blog, e grazie in anticipo dei vostri graditissimi commenti :)

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