La food blogger

Ciao a tutti! Mi chiamo Paola Brunetti e sono felicissima di darvi il benvenuto nel mio angolo virtuale dedicato alla cucina. Sono marchigiana e fin da piccolina ho avuto la fortuna di trascorrere ore in cucina con la mia mamma, che mi ha trasmesso non solo l'amore per il cibo, ma anche il piacere di condividere momenti speciali attorno a un buon piatto. La mia avventura culinaria è iniziata quando avevo solo dodici anni, quando ho comprato il mio primo libro di cucina – un tesoro che custodisco gelosamente! Le pagine logore raccontano storie di ricette provate e riprovate, di esperimenti culinari e di tanti piccoli successi. Ogni piatto che preparo porta con sé un pezzetto di me, delle mie radici e di quella tradizione che vorrei condividere con voi, In questo blog troverete ricette creative e semplici, perfette per chi, come me, ama sperimentare in cucina pur mantenendo un occhio alla praticità. Che si tratti di un antipasto sfizioso, un primo piatto avvolgente o un dolce goloso, il mio obiettivo è ispirarvi a cucinare con passione e gioia. Non vedo l'ora di condividere con voi tante idee gustose e di sentire le vostre impressioni sulle ricette! Iniziamo insieme questo viaggio delizioso nel mondo della cucina. Buona cucina a tutti!

✿ Tortine veloci (riciclo colomba) con crema di fragole e giochi di panna ✿


Un dolce veloce e buonissimo :)
Giusto giusto per utilizzare la colomba che abbiamo in questo periodo in casa, ma in alternativa potremo utilizzare: pan di spagna, pandoro, pasta sfoglia.


Dalle fette di colomba con un bicchiere ricavare dei dischi alti un paio di cm.
Alternare dischi di colomba con questa fantastica crema di fragole:

Ingredienti per la crema di fragole:
Frullare gr 150 di fragole con 1/2 cucchiaio di amido di mais. Poi scaldate questo frullato per pochi minuti con 2 cucchiai di zucchero semolato, mescolando bene , far sciogliere lo zucchero.
Raffreddandosi di addenserà.
Pronta! Ottima questa crema, da mangiare anche così, sul pane, sul gelato... ;)


Con questa ricetta partecipo alla MIA raccolta :)

By Paola Brunetti
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Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!

Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!
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