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Antipasto croccante e tenero con ciliegie e caprì di bufala






Per questo antipasto ho usato:
Crostini già pronti
Ciliegie q.b.
Caprì di bufala Mauri
sale, pepe
pinoli
Ho amalgamato bene, il formaggio con le ciliegie lavate e divise a metà, poi ho aggiunto i pinoli tritati, sale e pepe. Ho fatto riposare in frigo questa deliziosa crema per un paio d'ore, poi l'ho spalmata sui crostini.
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