La food blogger

Ciao a tutti! Mi chiamo Paola Brunetti e sono felicissima di darvi il benvenuto nel mio angolo virtuale dedicato alla cucina. Sono marchigiana e fin da piccolina ho avuto la fortuna di trascorrere ore in cucina con la mia mamma, che mi ha trasmesso non solo l'amore per il cibo, ma anche il piacere di condividere momenti speciali attorno a un buon piatto. La mia avventura culinaria è iniziata quando avevo solo dodici anni, quando ho comprato il mio primo libro di cucina – un tesoro che custodisco gelosamente! Le pagine logore raccontano storie di ricette provate e riprovate, di esperimenti culinari e di tanti piccoli successi. Ogni piatto che preparo porta con sé un pezzetto di me, delle mie radici e di quella tradizione che vorrei condividere con voi, In questo blog troverete ricette creative e semplici, perfette per chi, come me, ama sperimentare in cucina pur mantenendo un occhio alla praticità. Che si tratti di un antipasto sfizioso, un primo piatto avvolgente o un dolce goloso, il mio obiettivo è ispirarvi a cucinare con passione e gioia. Non vedo l'ora di condividere con voi tante idee gustose e di sentire le vostre impressioni sulle ricette! Iniziamo insieme questo viaggio delizioso nel mondo della cucina. Buona cucina a tutti!

Fusilli allo zafferano velocissimi!


Fusilli allo zafferano con foto...scherzo! e già...i miei fusilli in questa foto sono crudi, perchè quelli che ho cucinato li ho mangiati tutti e ...mi son dimenticata di fare le foto :(
Ingredienti:
Fusilli o pasta corta che preferite
gr 40 di burro
prezzemolo
1 cipolla
1/4 di panna per cucinare
1 bustina di zafferano
sale, pepe
Mettete sul fuoco abbondante acqua per la cottura della pasta. Appena bolle salatela, e buttatevi i fusilli. Nel frattempo fate sciogliere in una cassareuola il burro, aggiungete la cipolla tritata e fatela dorare a fuoco basso. unite lo zafferano e appena si sarà sciolto aggiungete un ciuffo di prezzemolo fresco tritato, sale e pepe. Spegnete il fuoco, scolate la pasta mettetela in una terrina, conditela con il sugo allo zafferano, la panna e un poco di pepe macinato fresco. Servite subito subito.


By Paola Brunetti
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Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!

Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!
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