La food blogger

Ciao a tutti! Mi chiamo Paola Brunetti e sono felicissima di darvi il benvenuto nel mio angolo virtuale dedicato alla cucina. Sono marchigiana e fin da piccolina ho avuto la fortuna di trascorrere ore in cucina con la mia mamma, che mi ha trasmesso non solo l'amore per il cibo, ma anche il piacere di condividere momenti speciali attorno a un buon piatto. La mia avventura culinaria è iniziata quando avevo solo dodici anni, quando ho comprato il mio primo libro di cucina – un tesoro che custodisco gelosamente! Le pagine logore raccontano storie di ricette provate e riprovate, di esperimenti culinari e di tanti piccoli successi. Ogni piatto che preparo porta con sé un pezzetto di me, delle mie radici e di quella tradizione che vorrei condividere con voi, In questo blog troverete ricette creative e semplici, perfette per chi, come me, ama sperimentare in cucina pur mantenendo un occhio alla praticità. Che si tratti di un antipasto sfizioso, un primo piatto avvolgente o un dolce goloso, il mio obiettivo è ispirarvi a cucinare con passione e gioia. Non vedo l'ora di condividere con voi tante idee gustose e di sentire le vostre impressioni sulle ricette! Iniziamo insieme questo viaggio delizioso nel mondo della cucina. Buona cucina a tutti!

Polenta con zucca e gorgonzola


e buona domenica a tutte!
Buonissima e particolare questa polenta!
L'ho ideata per il pranzo di oggi.
Per la polenta, usate quella precotta di mais o quella tradizionale.

Per il condimento:
zucca a fettine
cipolla bianca
gorgonzola dolce
olio
sale e pepe

Friggete in olio di arachidi la zucca a fettine sottile, ovviamente privata dai semi.
Scolatela bene, e in un'altra padella mettete un filo d'olio evo e fate stufare una grossa cipolla bianca.
Unite la cipolla alla zucca fritta, salate e pepate e disporre sulla polenta calda.
Aggiungete poi dei piccoli pezzi di gorgonzola dolce e....
buon appetito!

By Paola Brunetti
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Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!

Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!
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