La food blogger

Ciao a tutti! Mi chiamo Paola Brunetti e sono felicissima di darvi il benvenuto nel mio angolo virtuale dedicato alla cucina. Sono marchigiana e fin da piccolina ho avuto la fortuna di trascorrere ore in cucina con la mia mamma, che mi ha trasmesso non solo l'amore per il cibo, ma anche il piacere di condividere momenti speciali attorno a un buon piatto. La mia avventura culinaria è iniziata quando avevo solo dodici anni, quando ho comprato il mio primo libro di cucina – un tesoro che custodisco gelosamente! Le pagine logore raccontano storie di ricette provate e riprovate, di esperimenti culinari e di tanti piccoli successi. Ogni piatto che preparo porta con sé un pezzetto di me, delle mie radici e di quella tradizione che vorrei condividere con voi, In questo blog troverete ricette creative e semplici, perfette per chi, come me, ama sperimentare in cucina pur mantenendo un occhio alla praticità. Che si tratti di un antipasto sfizioso, un primo piatto avvolgente o un dolce goloso, il mio obiettivo è ispirarvi a cucinare con passione e gioia. Non vedo l'ora di condividere con voi tante idee gustose e di sentire le vostre impressioni sulle ricette! Iniziamo insieme questo viaggio delizioso nel mondo della cucina. Buona cucina a tutti!

Lecca lecca al caramello


Questi piccoli stampi in silicone, mi hanno proprio stregata!




Ho fatto questa volta una ricetta presente nel ricettario incluso nella confezione, e dato che io ADORO il caramello....


Ingredienti:
gr 200 zucchero semolato
gr 50 panna fresca, liquida, per dolci
gr 20 miele (qualsiasi)
Stampini in silicone della silikomart
Mettere tutti gli ingredienti, in un pentolino dai bordi e fate cuocere, girando con un cucchiaio di legno, e a fiamma bassa.
Fate cadere una goccia di caramello in una ciotola con dell'acqua fredda, se si rapprenderà subito indurendosi, allora il caramello è pronto.
Versarlo negli stampini, mettere i bastoncini, e lasciar raffreddare.

By Paola Brunetti
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Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!

Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!
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