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martedì 23 luglio 2013

Torta al cioccolato fredda e buonissimaaaaaaa!


Questo fine settimana ho cucinato questa squisita torta al cioccolato.




Come sempre, ho cercato di fare un dolce particolare, e ho trovato questa ricetta da Giulia, e la ricopio pari pari, così non sbaglio, nel trascriverla. 
Vi consiglio caldamente di farla, se amate il piacere del buon cioccolato fondente, sciogliersi in bocca...
Fatemi sapere!

Ingredienti:
250g cioccolato fondente
250ml panna da montare fresca (non vegetale!)
1 cucchiaino di spezie miste a piacere (io ho messo cannella e un pizzico di peperoncino)
1 cucchiaino di polvere per caffè espresso (opzionale)
1 cucchiaino di caffè ristretto (opzionale)
un pizzico di sale
cacao (per decorare)

Procedimento:
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria o al microonde. In un pentolino scaldate la panna fino quasi a farla bollire, quindi aggiungete le spezie, l’espresso e il sale mescolando bene per qualche secondo. Levate dal fuoco e versatela sul cioccolato fuso sempre mescolando. Versate in uno stampo foderato con carta forno e lasciatela raffreddare a temperatura ambiente. Dopo circa un’ora, coprite con pellicola trasparente e mettetela in frigo a rassodare per almeno un paio d’ore.
Al momento di servire, sformatela e cospargetela con il cacao.

9 commenti:

  1. Eh si, questa deve essere proprio buonissima Paoletta! <3 Per me che amo il cioccolato e non ci rinuncio nemmeno in estate è il top! Un abbraccio stella bella!! :D

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  2. e che.. serve dirlo che è buonisssima?? pure con 3 s sì.. perchè fa una golaaa..
    bacio cara

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  3. complimenti e' una vera bonta' , da leccarsi i beffi ....felice giornata.

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  4. Deve essere davvero buona! La immagino già, morbida, cremosa e speziata. Devo assolutamente trovare il tempo per realizzarla!:D

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  5. Fantastica!!!! Non riesco a trovare definizione migliore. Buona serata.

    Ti seguo con bloglovin.

    www.pastaenonsolo.it

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  6. Paola che deliziaaaaaaaaaaaaaaa! Mio figlio minore appena la ha vista mi ha guardata con fare intrigante e mi è apparso ancora bambino! Mi ha detto: "mammiiiiiiiiiiii me la fai?". Provvederò, copio ed incollo nel ricettario! un saluto affettuosissimo
    M.G.

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  7. Ciao, con molto ritardo.... Grazie di tutto, siete tutte gentili e carine ;) Via auguro uno splendido mese di agosto! Baci Baci

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Grazie della visita al mio blog, e grazie in anticipo dei vostri graditissimi commenti :)

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