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Ricette varie con i fichi

Fichi

sabato 3 luglio 2021

Torta soffice alle pesche e mascarpone


3 pesche
4 uova
200 g di zucchero
buccia di mezzo limone
grattugiato
250 g di mascarpone
280 g di farina
una bustina di lievito


Montare le uova con lo zucchero e la buccia di limone, poi aggiungere il mascarpone, la farina e il lievito in ultimo aggiungere una pesca tagliata a dadini e le altre due sopra,
mettere un po' di zucchero semolato sopra le pesche e cuocere in forno a 180 per 35 40 minuti




P,S. ricetta trovata sul web, provata è ottima e si conserva per giorni soffice!
 

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