La food blogger Paola Brunetti

Ciao a tutti! Mi chiamo Paola Brunetti e sono felicissima di darvi il benvenuto nel mio angolo virtuale dedicato alla cucina. Sono marchigiana e fin da piccolina ho avuto la fortuna di trascorrere ore in cucina con la mia mamma, che mi ha trasmesso non solo l'amore per il cibo, ma anche il piacere di condividere momenti speciali attorno a un buon piatto. La mia avventura culinaria è iniziata quando avevo solo dodici anni, quando ho comprato il mio primo libro di cucina – un tesoro che custodisco gelosamente! Le pagine logore raccontano storie di ricette provate e riprovate, di esperimenti culinari e di tanti piccoli successi. Ogni piatto che preparo porta con sé un pezzetto di me, delle mie radici e di quella tradizione che vorrei condividere con voi, In questo blog troverete ricette creative e semplici, perfette per chi, come me, ama sperimentare in cucina pur mantenendo un occhio alla praticità. Che si tratti di un antipasto sfizioso, un primo piatto avvolgente o un dolce goloso, il mio obiettivo è ispirarvi a cucinare con passione e gioia. Non vedo l'ora di condividere con voi tante idee gustose e di sentire le vostre impressioni sulle ricette! Iniziamo insieme questo viaggio delizioso nel mondo della cucina. Buona cucina a tutti!

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Golosi dolci

Torta soffice alle pesche e mascarpone


3 pesche
4 uova
200 g di zucchero
buccia di mezzo limone
grattugiato
250 g di mascarpone
280 g di farina
una bustina di lievito


Montare le uova con lo zucchero e la buccia di limone, poi aggiungere il mascarpone, la farina e il lievito in ultimo aggiungere una pesca tagliata a dadini e le altre due sopra,
mettere un po' di zucchero semolato sopra le pesche e cuocere in forno a 180 per 35 40 minuti




P,S. ricetta trovata sul web, provata è ottima e si conserva per giorni soffice!
 

By Paola Brunetti
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