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giovedì 30 aprile 2015

Torta celeste di compleanno con fragole e cioccolato


Torta di compleanno per un uomo, che ho realizzato su commissione.


Pan di spagna, farcito con ganache al cioccolato fondente e fragole con bagna celeste.


Ricoperta di panna celeste e fragole con decorazioni di cioccolato fondente.





sabato 11 aprile 2015

Deliziosa crocchetta con solo due ingredienti...



Un antipasto veloce? un piatto dell'ultimo minuto?
Eccolo! :)
Velocissimo, e semplicissimo!

Ingredienti:
Gr 100 formaggio grattugiato Parmigiano o Padano
1 uovo intero

In una ciotola mettere l'uovo e sbatterlo con una forchetta, poi aggiungere tutto il formaggio.
Amalgamare bene il tutto, anche con le mani. Formare delle piccole palline e friggerle subito in olio caldo di arachidi.



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