La food blogger

Ciao a tutti! Mi chiamo Paola Brunetti e sono felicissima di darvi il benvenuto nel mio angolo virtuale dedicato alla cucina. Sono marchigiana e fin da piccolina ho avuto la fortuna di trascorrere ore in cucina con la mia mamma, che mi ha trasmesso non solo l'amore per il cibo, ma anche il piacere di condividere momenti speciali attorno a un buon piatto. La mia avventura culinaria è iniziata quando avevo solo dodici anni, quando ho comprato il mio primo libro di cucina – un tesoro che custodisco gelosamente! Le pagine logore raccontano storie di ricette provate e riprovate, di esperimenti culinari e di tanti piccoli successi. Ogni piatto che preparo porta con sé un pezzetto di me, delle mie radici e di quella tradizione che vorrei condividere con voi, In questo blog troverete ricette creative e semplici, perfette per chi, come me, ama sperimentare in cucina pur mantenendo un occhio alla praticità. Che si tratti di un antipasto sfizioso, un primo piatto avvolgente o un dolce goloso, il mio obiettivo è ispirarvi a cucinare con passione e gioia. Non vedo l'ora di condividere con voi tante idee gustose e di sentire le vostre impressioni sulle ricette! Iniziamo insieme questo viaggio delizioso nel mondo della cucina. Buona cucina a tutti!

☀ Cioccolatini pasquali ripieni di colomba e cioccolato... fantastici! ☀

 

Ho ideato questi cioccolatini perchè mi è arrivato questo nuovo bellissimo stampo della tescoma e questa buonissima coloma Flamigni



Ingredienti:
1 fetta di colomba a dadini
gr 80 cioccolato bianco
1 bella cucchiaiata di crema di nocciole (ho usato la Novi)
1 cucchiaino di gocce di cioccolato fondente

Sciogliere a bagno maria il cioccolato bianco e riempire ogni singola forma dello stampino, attendere qualche minuto (io l'ho messo nel congelatore) e poi capovolgere lo stampo e lasciar cadere il cioccolato in eccesso.

Preparare il ripieno con:
la fetta di colomba (al cioccolato, classica, ecc. quella che avete) a dadini, e versarci la crema nocciole e amalgamare bene, poi aggiungere le gocce di cioccolato ( è già pronta da mangiare così...), e riempire gli stampini. Rimettere in frigo affinché si solidifichi un poco e ricoprire di nuovo con il cioccolato bianco avanzato e fatto rifondere. Riporre lo stampo nel frigo.

ecco lo stampo "ovettoso"

Questo cioccolatini li potrete offrire in queste prossime feste pasquali e farete sicuramente un figurone! garantito ;)

By Paola Brunetti
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Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!

Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!
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