La food blogger

Ciao a tutti! Mi chiamo Paola Brunetti e sono felicissima di darvi il benvenuto nel mio angolo virtuale dedicato alla cucina. Sono marchigiana e fin da piccolina ho avuto la fortuna di trascorrere ore in cucina con la mia mamma, che mi ha trasmesso non solo l'amore per il cibo, ma anche il piacere di condividere momenti speciali attorno a un buon piatto. La mia avventura culinaria è iniziata quando avevo solo dodici anni, quando ho comprato il mio primo libro di cucina – un tesoro che custodisco gelosamente! Le pagine logore raccontano storie di ricette provate e riprovate, di esperimenti culinari e di tanti piccoli successi. Ogni piatto che preparo porta con sé un pezzetto di me, delle mie radici e di quella tradizione che vorrei condividere con voi, In questo blog troverete ricette creative e semplici, perfette per chi, come me, ama sperimentare in cucina pur mantenendo un occhio alla praticità. Che si tratti di un antipasto sfizioso, un primo piatto avvolgente o un dolce goloso, il mio obiettivo è ispirarvi a cucinare con passione e gioia. Non vedo l'ora di condividere con voi tante idee gustose e di sentire le vostre impressioni sulle ricette! Iniziamo insieme questo viaggio delizioso nel mondo della cucina. Buona cucina a tutti!

Bocconcini di pollo con pesche e peperoni

 


Questo particolare piatto l'ho cucinato ieri sera ed era...buonissimo :-))


A me è piaciuto tanto, proprio perchè si sentono gusti particolari ma che lo rendono davvero stuzzicante..

Ingredienti:

200 gr di bocconcini di petto di pollo

100 gr di pesche 

1 peperone verde

1 peperoncino fresco

1 scalogno

3 cucchiai di salsa di soia

olio extravergine di oliva

sale
Tagliate: scalogno, pesche, peperoncino e peperone a cubetti piccoli. Soffriggete le pesche e il peperone in un tegame con lo scalogno e l’olio. Aggiungete un cucchiaio di salsa di soia.

Aggiungete i bocconcini di pollo, e il peperoncino e  lasciate cuocere fino a che gli ingredienti non saranno tutti dorati. Per insaporire aggiungete salsa di soia, e aggiustare di sale. 

By Paola Brunetti
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Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!

Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!
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