La food blogger

Ciao a tutti! Mi chiamo Paola Brunetti e sono felicissima di darvi il benvenuto nel mio angolo virtuale dedicato alla cucina. Sono marchigiana e fin da piccolina ho avuto la fortuna di trascorrere ore in cucina con la mia mamma, che mi ha trasmesso non solo l'amore per il cibo, ma anche il piacere di condividere momenti speciali attorno a un buon piatto. La mia avventura culinaria è iniziata quando avevo solo dodici anni, quando ho comprato il mio primo libro di cucina – un tesoro che custodisco gelosamente! Le pagine logore raccontano storie di ricette provate e riprovate, di esperimenti culinari e di tanti piccoli successi. Ogni piatto che preparo porta con sé un pezzetto di me, delle mie radici e di quella tradizione che vorrei condividere con voi, In questo blog troverete ricette creative e semplici, perfette per chi, come me, ama sperimentare in cucina pur mantenendo un occhio alla praticità. Che si tratti di un antipasto sfizioso, un primo piatto avvolgente o un dolce goloso, il mio obiettivo è ispirarvi a cucinare con passione e gioia. Non vedo l'ora di condividere con voi tante idee gustose e di sentire le vostre impressioni sulle ricette! Iniziamo insieme questo viaggio delizioso nel mondo della cucina. Buona cucina a tutti!

Torta di noci con copertura di cioccolato


 
Vi piacciono le noci? io le adoro :))
vi piace il buon cioccolato? a me poco poco...scherzoooooooo! ;)
Vi piacerebbe avere una fantastica ed energetica torta per una colazione tutta sprint?!
 

 
 
Fatela insieme a me

 



Ingredienti:
 
gr. 125 di burro,
gr. 300 di zucchero semolato,
5 uova intere,
gr. 125 di gherigli di noci,
gr. 80 di farina bianca.

Decorazione:
gr 70 cioccolato BLEND fondente al 60% Venchi

Preparazione

Lasciare ammorbidire bene il burro, unirvi poi lo zucchero e lavorare il tutto molto energicamente in modo da ottenere una specie di crema.

Continuando a lavorare il composto, aggiungere uno alla volta le uova, poi le noci precedentemente pestate finissime e in ultimo la farina setacciata.
Amalgamare bene il tutto e versare l'impasto in uno stampo rotondo e piatto bene imburrato e con il fondo rivestito da un tondo di carta oleata. Cuocere in forno a calore moderato e sformare la torta su un piatto da portata solo quando è ben raffreddata.


Ho ricoperto questa torta con del cioccolato sciolto a bagno maria e spennellato con il pennello in silicone della Tescoma

ricetta tratta da: http://ricette.dialettando.com
By Paola Brunetti
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Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!

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