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Antipasto verde



Un gustoso antipasto molto veloce!


Ingredienti:
olio evo
1 avocado
1 piccola cipolla rossa
erba cipollina
sale, pepe
granella di nocciole
fette di pane abbrustolito

 Sbucciare l'avocado e ridurlo in purea, schiacciandolo con una forchetta.

In una padellina mettere l'olio e la cipolla tritata e farla soffriggere a fuoco lento,

Unire alla cipolla l'avocado in crema grossolana, aggiungere sale e pepe e l'erba cipollina tritata, spalmare il tutto su delle fette di pane abbrustolito e ricoprire con granella di nocciole. Servire.

By Paola Brunetti

Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!

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