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✿ Tortine veloci (riciclo colomba) con crema di fragole e giochi di panna ✿


Un dolce veloce e buonissimo :)
Giusto giusto per utilizzare la colomba che abbiamo in questo periodo in casa, ma in alternativa potremo utilizzare: pan di spagna, pandoro, pasta sfoglia.


Dalle fette di colomba con un bicchiere ricavare dei dischi alti un paio di cm.
Alternare dischi di colomba con questa fantastica crema di fragole:

Ingredienti per la crema di fragole:
Frullare gr 150 di fragole con 1/2 cucchiaio di amido di mais. Poi scaldate questo frullato per pochi minuti con 2 cucchiai di zucchero semolato, mescolando bene , far sciogliere lo zucchero.
Raffreddandosi di addenserà.
Pronta! Ottima questa crema, da mangiare anche così, sul pane, sul gelato... ;)


Con questa ricetta partecipo alla MIA raccolta :)

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