Elenco ricette per Etichetta

Ricette varie con i fichi

Fichi

mercoledì 27 febbraio 2019

Castagnole al Parmigiano e curcuma


Castagnole anomale, non dolci ma salate.

Castagnole con ricotta e marsala



Deliziose e leggere queste castagnole!

venerdì 15 febbraio 2019

Maialino al coccio


Ancora una ricetta per la serie "Un uomo nella mia cucina". Questa ricetta è di Marco, bravissimo norcino e intenditore di carne di maiale. Ho già avuto il piacere di assaggiare questo suo piatto ed ora ho deciso di condividerla con tutti voi, per questo gli ho chiesto di essere fotografato mentre cucina e di darmi la ricetta scritta di suo pugno.


 Cosa dirvi della cottura nel coccio?
La carne rimane tenerissima e profumata...
insomma davvero squisita!