La food blogger

Ciao a tutti! Mi chiamo Paola Brunetti e sono felicissima di darvi il benvenuto nel mio angolo virtuale dedicato alla cucina. Sono marchigiana e fin da piccolina ho avuto la fortuna di trascorrere ore in cucina con la mia mamma, che mi ha trasmesso non solo l'amore per il cibo, ma anche il piacere di condividere momenti speciali attorno a un buon piatto. La mia avventura culinaria è iniziata quando avevo solo dodici anni, quando ho comprato il mio primo libro di cucina – un tesoro che custodisco gelosamente! Le pagine logore raccontano storie di ricette provate e riprovate, di esperimenti culinari e di tanti piccoli successi. Ogni piatto che preparo porta con sé un pezzetto di me, delle mie radici e di quella tradizione che vorrei condividere con voi, In questo blog troverete ricette creative e semplici, perfette per chi, come me, ama sperimentare in cucina pur mantenendo un occhio alla praticità. Che si tratti di un antipasto sfizioso, un primo piatto avvolgente o un dolce goloso, il mio obiettivo è ispirarvi a cucinare con passione e gioia. Non vedo l'ora di condividere con voi tante idee gustose e di sentire le vostre impressioni sulle ricette! Iniziamo insieme questo viaggio delizioso nel mondo della cucina. Buona cucina a tutti!

Rosti di patate


La mia cena di stasera?...rosti! e carne che posterò dopo
Il mio primo rosti, mi è venuto veramente buono, sinceramente non l'avevo né mai fatto, né mai mangiato, e questo mi è piaciuto e lo rifarò sicuramente perchè è anche veloce.
Come si fa?
Ingrdienti:
patate
cipolle
pancetta (io non l'ho messa)
olio
sale, pepe
ma...le quantità???....q.b.!

Grattuggiate le patate con la grattuggia a quattro lati, tagliate a fettine sottili le cipolle, sale, pepe e mescolate bene bene, in una padella mettete dell'olio evo, aggiungete il composto e schiacciatelo bene con una forchetta, dopo cicrca 10 minuti a fuoco medio giratelo con un piatto e fate cuocere dall'altra parte sempre schiacciando bene, non vi preoccupate se diventa un po scuro....ma solo un po'!!!

By Paola Brunetti
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Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!

Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!
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