Primi piatti

Dolci vari

domenica 9 maggio 2010

Crema fedda ai marroni e cioccolato



Ingredienti:
gr 125 cioccolato fondente
gr 125 burro mordido
1 cucchiaio di marsala secco
gr 400 crema di marroni in vasetto
gr 40 zucchero semolato

Fondere il cioccolato a bagnomaria, fuori dal fuoco aggiungere il burro a pezzi, amalgamare bene poi unire la crema di marroni, il marsala e lo zucchero. Montare il composto molto bene con un cucchiaio di legno, poi versarlo nelle coppe e riporre in frigo per alcune ore prima di mangiarlo. Io aggiungerei una nota croccante, come una granella di nocciole, e una spolverata di cacao amaro.


Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!

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