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giovedì 1 luglio 2010

Petto di pollo con verdure




Ecco un'altra ricettina veloce per una cena calda e gustosa, in trenta minuti sarà pronto!



Come a volte faccio, non metto le quantità, ma come me regolatevi in base al numero di persone che mangeranno e agli ingredienti che più preferite.



Ho preso una bella padella capiente, ho messo dell'olio evo, e le melanzane tagliate a piccoli cubetti. Ho fatto cuocere un po', poi ho aggiunto qualche pomodorino ciliegino tagliato a fettine, e poi dopo circa dieci minuti ho messo il petto di pollo tagliato a piccole listarelle. Ho aggiunto sale, peperoncino in polvere, zenzero in polvere, e a fuoco spento basilico fresco tagliato con l mani.

3 commenti:

  1. Bravissima!Che preparazione veloce e poco complicata!Brava!
    Ciao, Zu

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  2. Buona questa ricettina! Un piatto mediterraneo a cui lo zenzero dona un tocco di "esoticità"... Lo proverò quanto prima. Carino il tuo blog, non lo conoscevo! Ti seguirò con piacere :-)

    RispondiElimina
  3. Un caro saluto a Zulia e a Lucia, grazie della visita, e vi auguro una buona domanica :)

    RispondiElimina

Grazie della visita al mio blog, e grazie in anticipo dei vostri graditissimi commenti :)

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