Scodelline di finocchi ripiene

Ingredienti:

olio evo

2 finocchi a pezzettini

(lasciare da parte le parti esterne e grandi dei finocchi che vi serviranno da contenitori)

peperoncino tritato

sale

erba cipollina

6 pomodorini ciliegina

gr 100 circa di gorgonzola

Mettere tutti gli ingredienti nella sequenza elencati e portare a cottura i finocchi, appena si è sciolto il gorgonzola mettere il composto nelle scodelline crude dei finocchi che avremo ben lavato.

Questa è stata la cena che ho inventato per stasera, è stato piacevole finire con il finocchio crudo, al naturale, per sgrassare la bocca ;)