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Ricette varie con i fichi

Fichi


Macramé: docenza e lavori su commissione. Lezioni pratiche di cucina base. Food Blogger. Quadri su vetro/tela per mostre/vendita. I miei siti: https://linktr.ee/atelierpaolab

lunedì 3 settembre 2012

Dolce veloce con fichi, ricotta e savoiardi


Veloce e delicato questo dolce da realizzare con gli ottimi fichi di stagione :)
Come vedete da questa e le recenti mie ricette, mi sono letteralmente affogata di fichi in cucina :))
Li ho voluti provare in tutte le "salse", anche perché mi piace spesso provare nuovi abbinamenti;
Realizzare dolci come questo è davvero un gioco da ragazzi anche per chi ha poca esperienza in cucina.




Prendete un anello di plastica o di acciaio grande da 1 porzione, ma se non lo avete niente paura! ;)
utilizzate un bicchiere a coppa o un bicchiere da whisky trasparente.
Mettete alla base dei savoiardi e bagnateli con del marsala secco diluito con dell'acqua.
Poi, mettete gr 150 di ricotta di pecora in una ciotola e lavoratela con un cucchiaio e 2 cucchiai di zucchero semolato. Aggiungere a questa crema, già fantastica così, 3 fichi sbucciati e circa gr 50 di ottimo cioccolato fondente a pezzi. Amalgamate con delicatezza tutti gli ingredienti e versate la crema sopra i savoiardi.
Decorare con fichi freschi

4 commenti:

  1. adoro anche io i fichi e questa tua versione è tua versione è favolosa..

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  2. Dolce veloce ma.. squisito! Bravissima Paola! Notte serena :)

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  3. ciao ragazze :) grassieeeeeee buon pomeriggio BACI BACI

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  4. wow!!! ha un aspetto invitante davvero irresistibile, felice di averti incrociata oggi se ti va vienimi a trovare ciao rosa
    http://kreattiva.blogspot.it

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