La food blogger

Ciao a tutti! Mi chiamo Paola Brunetti e sono felicissima di darvi il benvenuto nel mio angolo virtuale dedicato alla cucina. Sono marchigiana e fin da piccolina ho avuto la fortuna di trascorrere ore in cucina con la mia mamma, che mi ha trasmesso non solo l'amore per il cibo, ma anche il piacere di condividere momenti speciali attorno a un buon piatto. La mia avventura culinaria è iniziata quando avevo solo dodici anni, quando ho comprato il mio primo libro di cucina – un tesoro che custodisco gelosamente! Le pagine logore raccontano storie di ricette provate e riprovate, di esperimenti culinari e di tanti piccoli successi. Ogni piatto che preparo porta con sé un pezzetto di me, delle mie radici e di quella tradizione che vorrei condividere con voi, In questo blog troverete ricette creative e semplici, perfette per chi, come me, ama sperimentare in cucina pur mantenendo un occhio alla praticità. Che si tratti di un antipasto sfizioso, un primo piatto avvolgente o un dolce goloso, il mio obiettivo è ispirarvi a cucinare con passione e gioia. Non vedo l'ora di condividere con voi tante idee gustose e di sentire le vostre impressioni sulle ricette! Iniziamo insieme questo viaggio delizioso nel mondo della cucina. Buona cucina a tutti!

Focaccia veloce e colorata



Qualcosa da mangiare per cena veloce e gustoso?
fate questa focaccia e gustatela con affettati e formaggi!

Ingredienti:

gr 400 farina per pizza oppure 00
ml 225 acqua
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale fino
1 bustina di lievito pizza veloce


Versate in una terrina la farina, il sale, lo zucchero e il lievito in polvere e mescolare bene, unite gradatamente l'olio e l'acqua. Lavorate velocemente con le mani fino a d ottenere un composto ben amalgamato. Stendetelo subito in una sfoglia rotonda e trasferitela in una teglia unta di olio.
Decorare con le verdure che avete: pomodorini rossi e gialli, olive, cipolla, ecc..
Irrorate con un filo d'olio, un pochino di sale e infornate a 200 per circa 20-25 minuti.
Controllate a vista! ogni forno è diverso...




 

By Paola Brunetti
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Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!

Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!
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