Adoro questa crema, perchè amo in primis, le cose semplici e poi il latte e tutti i suoi derivati.
Faccio sovente questa delizia perchè è veloce e gustosa.
Ingredienti;
ml 500 di latte intero
gr 40 di maizena
gr 90 di zucchero bianco
1 vanillina o un pochini di semini di vaniglia
Mettere sul fuoco il latte in un tegame e portarlo a bollore con la vanillina o la vaniglia.
A parte mescolare lo zucchero con la maizena, togliere il latte dal fuoco, aggiungerci le polveri e rimettere sul fuoco e dal bollore aspettare cuocere per cinque minuti. Far raffreddare a temperatura ambiente con pellicola a contatto con la crema e poi riporre in frigo. Dopo un paio d'ore è pronta, si presenterà tipo budino, ma se la desiderate più cremosa, montatela per due minuti con le fruste elettriche.
