Cestino croccante con miglio soffiato e ganache al cioccolato gianduia

Ciao a tutte, come state con questi primi freddi? :(

A casa mia la temperatura interna è scesa notevolmente, come quella esterna.

 La mia casa ha molti molti anni, e gli spifferi sono tanti :((

 Io sopporto, meglio il freddo del caldo.

 Lo so, sono anomala, ma a me i 40 gradi estivi, tolgono il respiro...

preferisco una bella nevicata! ;)

 questo piccolo vassoio in vetro,

 l'ho dipinto io, guardate il mio blog di pittura su vetro

Fave dei morti, rosse e croccanti

 le fave rosse!

Girelle alla Nutella, una merenda golosa e facile da fare

Girelle alla Nutella

Passatelli asciutti con funghi e salsiccia

Il primo piatto che ho fatto la scorsa domenica?

Passatelli asciutti con funghi e salsiccia....

mmmmhhhh!!!! ;)

Album di ricette

Un album dipaolaricette su Flickr.

Castagne dolci: veloci e deliziose dolcezze

Ho voglia di mangiare le castagne, ma non le ho ancora comprate...

In assenza di quelle vere, ho cucinato una ricetta con la crema di marroni,

 e son venuti fuori dei dolcetti veramente buoni, con il cioccolato.

La torta al cioccolato più buona che ci sia

La ricetta di questa sera, l'ho tratta da questo bel libro:

LA RICETTA SEGRETA DELLA FELICITA'

di Jules Stanbridge

Ragazze, confermo! è veramente ottima... non vedo l'ora di farci colazione domattina.

 Ed è anche semplice e veloce da cucinare, fatelaaaaaaaaaaaaa

Crema spalmabile alla Gianduia

Questa ricetta l'ho presa da internet, è proprio come piace a me...

semplice, veloce e buonissima!!! :))

E' una crema simile a quella famosa, ma senza grassi e cose artificiali ;)

Risotto delizioso con zucca e marsala



Buongiorno  ;))

Oggi zucca, anzi un bel risotto agrodolce profumato al marsala.
In casa mia non ci sono alcolici, perché io sono astemia, quindi niente vino,
l'ho compro solo quando ho ospiti, ma ho una bottiglia di ottimo
 marsala secco che uso esclusivamente per cucinare.
 A volte lo offro come accompagnamento a dei biscotti a chi piace,
ma purtroppo piace a pochissime persone, quasi fosse un liquore "antico"... :-/

Ingredienti:

Scaloppine autunnali con funghi champignon

Ecco un veloce, e buonissimo piatto di carne autunnale con i funghi.

Come sempre, cerco di cucinare piatti semplici, buoni , e con ingredienti di stagione :)

Ingredienti: ?