Primi piatti

Dolci vari

martedì 22 dicembre 2009

Biscottini al cacao




Ancora biscotti...sì ma da regalare! domani consegnerò tutti i regali "sfornati" sia dal mio forno che dal mio laboratorio creativo

questo alberello lo regalerò ad una mia amica che non fa neanche l'albero di Natale


questi biscotti col sorriso li regalo a tutti augurandovi un sereno Natale

 Ricetta biscotti al cacao



Ingredienti:


Farina 00 : 500g
 Zucchero a velo : 200g
 Burro : 200g
Cacao Amaro : 50g
 Nocciole : 50g
 Un uovo
Latte : 40g
Un pizzico di sale
Una bustina di vanillina
Una bustina di lievito per dolci


Lavorare insieme tutti gli ingredienti, compreso il cacao e le nocciole precedentemente tritate, in modo da ottenere una pasta frolla. Stendere quindi una sfoglia alta 5mm circa con un bicchiere, tagliare dei biscotti di 5-6cm di diametro. Mettere i biscotti su una telia unta o rivestita di carta da forno, e cuocerli a calore moderato per 15 minuti circa. Decorare con ghiaccia reale (albume e zucchero a velo in proporzioni 1 a 4)




Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!

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