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venerdì 14 maggio 2010

Primo piatto speziato con asparagi



Questo è stato il mio primo piatto veloce del pranzo di oggi, venerdì. E' semplice e veloce, con pochi ma buoni ingredienti.

Ingredienti:
asparagi
carota
panna
zenzero, curry, noce moscata
pasta
scalogno
sale, pepe nero
Come spesso faccio non metto le quantità, poichè non servono, io faccio ad occhio, in base alla fame che ho, e a quello che ho in frigo e  in dispensa.

Soffriggre lo sclogno con poco olio evo in una padella, aggiungere gli asparagi lavati e tagliati a piccoli pezzi, e la carota tagliata sottilissima, insaporire con le spezie e portare a cottura, verso la fine aggiugere la panna. Cuocere la pasta e mantecarla nella padella con la salsina agli asparagi.
Veloce e gustosissima!

9 commenti:

  1. Uuuumm! che piatto di pasta, mi piace la tua ricetta, veloce, sana e buenisima
    un saluto.

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  2. mmm che bontà!! una vera delizia! complimenti x la grafica! hai fatto tutto da sola?

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  3. Gli asparagi sono una delle poche verdure a cui non so mai che spezie abbinare. Devo provare la tua combinazione, anche perchè adoro lo zenzero. Grazie per la dritta, buon week end

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  4. ottimo primo piatto! veloce, ma buonissimo:)buon fine settimana

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  5. ...Asparagi e curry!??!!!Una tentazione irresistibile per me!!!Bacio

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  6. Che bel piatto gustoso, complimenti! Ci sono dei pensieri per te sul mio blog, se ti fa piacere, sono tuoi! Baci

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  7. Un caro saluto a tutte voi che siete passate di quà :-D scusatemi se sono breve...

    Un grazie particolare Lady per aver pensato a me per i suoi premi! grazie, :-*

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  8. Che bella, sembra buonissima!

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Grazie della visita al mio blog, e grazie in anticipo dei vostri graditissimi commenti :)

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