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Risotto ai fichi

 Risotto davvero insolito, dal sapore delicato ed elegante allo stesso tempo. Amate i fichi e i risotti? Siete curiose di provare...

La food blogger Paola Brunetti

Ciao a tutti! Mi chiamo Paola Brunetti e sono felicissima di darvi il benvenuto nel mio angolo virtuale dedicato alla cucina. Sono marchigiana e fin da piccolina ho avuto la fortuna di trascorrere ore in cucina con la mia mamma, che mi ha trasmesso non solo l'amore per il cibo, ma anche il piacere di condividere momenti speciali attorno a un buon piatto. La mia avventura culinaria è iniziata quando avevo solo dodici anni, quando ho comprato il mio primo libro di cucina – un tesoro che custodisco gelosamente! Le pagine logore raccontano storie di ricette provate e riprovate, di esperimenti culinari e di tanti piccoli successi. Ogni piatto che preparo porta con sé un pezzetto di me, delle mie radici e di quella tradizione che vorrei condividere con voi, In questo blog troverete ricette creative e semplici, perfette per chi, come me, ama sperimentare in cucina pur mantenendo un occhio alla praticità. Che si tratti di un antipasto sfizioso, un primo piatto avvolgente o un dolce goloso, il mio obiettivo è ispirarvi a cucinare con passione e gioia. Non vedo l'ora di condividere con voi tante idee gustose e di sentire le vostre impressioni sulle ricette! Iniziamo insieme questo viaggio delizioso nel mondo della cucina. Buona cucina a tutti!

Primo Compleanno del mio Blog



Ebbene sì! anche il mio blog di cucina ha raggiunto il primo anno di vita!
Io sono emozionata come se festeggiassi il compleanno di una cara amica, e voglio fare una festa virtuale con tutte voi per ringraziarvi di avervi potuto conoscere attraverso i vostri bellissimi blog, i vostri commenti ai miei post e per la gioia che provo nel condividere con voi le mie piccole e semplici ricette quotidiane...


Ed io non voglio esimermi nel fare la mia prima raccolta di ricette...

Festeggio il primo anno di blog, con un frutto che mi piace tantissimo:
la castagna,
 sono pochi anni che l'ho scoperta ma ogni volta che la trovo in un piatto ne rimango affascinata..




Ed ecco cosa bisogna fare per partecipare alla raccolta:


-Essere o diventare sostenitrici di questo blog


- Inserite nel vostro blog il logo della raccolta con il link a questo post


-Specificate nel post della vostra ricetta che partecipi a questa raccolta


- Lasciate un commento e il link della vostra ricetta a questo post


- Valgono sia ricette vecchie che nuove, ma realizzate con il frutto e NON con la farina


- Le ricette possono essere sia dolci che salate, dall'antipasto al dessert.


-Le ricette devono essere vostre e non copiate da altri blog


-Chi volesse partecipare ma non ha un blog, può scrivermi postando la ricetta con la relativa foto a :


alla fine della raccolta raccoglierò tutte le vostre ricette in un PDF scaricabile affinchè sia a disposizione di tutti ( o almeno ci proverò, perchè è una cosa che non ho mai fatto!).


La raccolta termina  il 7 dicembre 2010 ( avrete 3 mesi...sono sufficienti?) e, tenuto conto che a settembre ancora di castagne non se ne vedono, o mettete ricette " vecchie" o attendete le nuove castagne e cucinate ricette nuove!

Fate come volete ;-)

Vi aspetto numerose, baci baci
By Paola Brunetti
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Il mio blog di ricette

La cucina di Paola Brunetti è un noto e apprezzato blog di cucina italiano, focalizzato sulla condivisione di ricette casalinghe sia dolci che salate. La piattaforma è diventata nel corso degli anni un punto di riferimento per gli appassionati della buona tavola e della pasticceria casalinga grazie alla semplicità ed efficacia dei suoi procedimenti. Tipologie di ricette popolari Il ricettario del blog e le creazioni associate includono una grande varietà di piatti della tradizione culinaria rivisitati in chiave accessibile: Pasticceria e Dolci: Spiccano preparazioni golose e soffici come le celebri castagnole, i cestini di frolla dolci (spesso farciti con marmellata di albicocche e mandorle), la marmellata di ciliegie al cioccolato e torte classiche da credenza. Idee Salate e Finger Food: Ricette creative adatte ad aperitivi o buffet, come i cestini di frolla salati a base di mousse di tonno e burro alle acciughe. Primi e Piatti Creativi: Proposte originali che uniscono ingredienti insoliti, come il particolare risotto alla papaya. Le ricette de La cucina di Paola Brunetti vengono spesso citate e riprodotte da altre appassionate della rete e community di cucina, confermando l'affidabilità e il successo dei suoi impasti e delle sue preparazioni.