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giovedì 16 ottobre 2014

Finte castagne dolci al cioccolato


(piatto dipinto a mano da me)

Ho già voglia di mangiare le castagne...e in assenza di quelle vere, ho cucinato una ricetta con la crema di marroni, e son venuti fuori dei dolcetti veramente buoni, con il cioccolato...mhhhh!! peccato che uno tiri l'altro e devo lesinare su altre cose, altrimenti la linea...


Ingredienti:

gr 300 marmellata di marroni

gr 60 burro morbido

2 cucchiai di cacao amaro

gr 100 cioccolato fondente

Fondere il cioccolato fondente a bagno maria e lasciar raffreddare un poco.
Lavorare il burro a crema e aggiungere lamarmellata di marroni, unire poi il cacao amaro, e il cioccolato fuso. Amalgamare bene il tutto e riporre in frigo per un'oretta.


Formare con il composto delle simil castagne, poi rotorarle ne cacao amaro e rimettere in frigo fino al momento di mangiarle

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