La food blogger

Ciao a tutti! Mi chiamo Paola Brunetti e sono felicissima di darvi il benvenuto nel mio angolo virtuale dedicato alla cucina. Sono marchigiana e fin da piccolina ho avuto la fortuna di trascorrere ore in cucina con la mia mamma, che mi ha trasmesso non solo l'amore per il cibo, ma anche il piacere di condividere momenti speciali attorno a un buon piatto. La mia avventura culinaria è iniziata quando avevo solo dodici anni, quando ho comprato il mio primo libro di cucina – un tesoro che custodisco gelosamente! Le pagine logore raccontano storie di ricette provate e riprovate, di esperimenti culinari e di tanti piccoli successi. Ogni piatto che preparo porta con sé un pezzetto di me, delle mie radici e di quella tradizione che vorrei condividere con voi, In questo blog troverete ricette creative e semplici, perfette per chi, come me, ama sperimentare in cucina pur mantenendo un occhio alla praticità. Che si tratti di un antipasto sfizioso, un primo piatto avvolgente o un dolce goloso, il mio obiettivo è ispirarvi a cucinare con passione e gioia. Non vedo l'ora di condividere con voi tante idee gustose e di sentire le vostre impressioni sulle ricette! Iniziamo insieme questo viaggio delizioso nel mondo della cucina. Buona cucina a tutti!

Biscotti ripieni di cioccolata


Buonissimi questi biscotti! ;)
Potete anche farcirli con marmellata.

Ingredienti:

gr 400 farina 00
gr 120 zucchero semolato
gr 100 burro freddo
3 tuorli
1 uovo intero
1 vanillina
1 bustina di lievito per dolci


Mescolare bene tutti gli ingredienti e formare una palla e riporla coperta in frigo per 30 minuti


Prendere la pasta e stenderla e con un bicchiere o un taglia biscotti, tagliare la pasta


Farcire ogni disco con la crema di cioccolata


Richiudere ogni disco di pasta farcito, con un altro disco e sigillare i bordi con i rebbi di una forchetta.

Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 10 minuti





By Paola Brunetti
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Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!

Sono dispiaciuta e arrabbiata di vedere le mie ricette in giro nel web, copiate pari pari...Basta!
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