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Incido su commissione il vetro: bicchieri, vasi, finestre, specchi, ecc Clicca la foto

domenica 19 giugno 2016

Bicchieri incisi a mano


Questi bicchieri li ho incisi a mano con una fresa diamantata.


L'incisione su vetro è un lavoro che richiede calma e mano ferma.



Si possono personalizzare bicchieri con monogrammi, nomi e date per ricorrenze, anniversari e regali.




Qui sopra sono io mentre incido, uso occhiali e guanti protettivi e anche una mascherina per la bocca per lunghi lavori.


Qui sopra il mio incisore elettrico

giovedì 16 giugno 2016

Torta salata con melanzane


Una buonissima torta salata per una cena d'estate...

Per la pasta brisé:

gr 250 farina
gr 80 burro freddo a pezzettini
gr 15 sale fino
acqua fredda q.b.

Amalgamare bene il tutto velocemente formare una palla e riporla in frigorifero per 30 minuti.
nel frattempo accendere il forno a 180 e preparare il resto con:

2 belle melanzane 
10 pomodorini ciliegino
2 fette di pecorino fresco
basilico
scalogno

In una padella mettere un filo di olio e lo scalogno tritato, aggiungere poi i pomodorini tagliati, 
Dopo qualche minuti aggiungere le melanzane tagliate a quadretti e le foglie di basilico, sale e pepe e far cuocere per circa 15 minuti.

Stendere la pasta brisée in una teglia foderata di carta forno, ricoprila con il formaggio a pezzettini e poi di melanzane.
Cuocere per circa 40-45 minuti, secondo il vostro forno.

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