Elenco ricette per Etichetta

Salati

Carne

Dolci vari

Cioccolato

Si è rotto l'uovo di cioccolata! Ho creato uno scenografico centro tavola





Volevo decorare questo uovo di cioccolato al latte con la glassa reale e la tecnica del Brush Embroidery, ma...mi si è rotto l'uovo, cadendo a terra! :(
Così usando la mia fantasia ho trovato una bellissima soluzione: Ho "attaccato" i pezzi rotti con del cioccolato fuso, poi ho fatto un nido con del corn flakes e altro cioccolato fuso, e ho atteso che la scultura stesse su, e l'ho decorata con glassa reale a piacere, e nel nido ho messo piccoli ovetti sempre di cioccolato. Avendo la decorazione a tutto tondo, può benissimo essete usata questa scultura per il centro tavola di Pasqua! Vi è piaciuta la mia idea? ;)






Torta decorata con tecnica "Brush embroidery"


La tecnica Brush embroidery...

Praticamente un ricamo con la ghiaccia....
Una tecnica straordinaria e di grande effetto, usando della glassa reale e 
un pennellino con le setole non troppo morbide, 
si ottengono delle decorazioni a rilievo,direttamente sulla torta  
o su un "disco" di pasta di zucchero..
Le immagini e i testi pubblicati in questo sito sono di proprietà esclusiva di Paola Brunetti, autrice del blog La cucina di Paola Brunetti, e sono protetti dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche.
NON autorizzo la pubblicazione dei testi, delle ricette e delle foto in alcun spazio della rete che siano forum o altro senza preventiva richiesta.