Questa è una delle mie torte preferite l'ho fatta ieri pomeriggio, ed è veloce e semplice da fare.
Post in evidenza
Torrone dei morti, golosissimo!
Il torrone dei morti, è buono tutto l'anno! A Natale, ottimo dessert per sorprendere gli invitati o da regalare... Ah! il piatto è dipi...
Arista di maiale con fichi, cipolle e pistacchi
Veramente un ottimo piatto di carne tenerissima!
Deliziose le cipolle, gradevoli i fichi.
Vi consiglio caldamente di provarlo, dato i fichi di stagione e poi,
non si deve accendere neanche il forno, la cottura si fa in casseruola sui fuoco elettrico o altro.
Ingredienti per 4 persone:
gr 800 di arista di maiale
8 fichi verdi maturi
1/2 litro di brodo vegetale
4 cucchiai di olio e.v.o.
5 cucchiai di marsala secco
3 rametti di rosmarino
3 cipolle bionde medie
sale, pepe
Pasta con fichi freschi, pancetta, pepe rosa e pecorino
Oggi ho cucinato questo fantastico primo piatto con i fichi freschi di stagione.
Ingredienti per due persone:
1 scalogno
olio extra vergine d'oliva
1 fetta spessa di pancetta dolce
6 fichi belli
pepe rosa
pecorino fresco q.b.
pasta secca corta
Confettura di fichi e cioccolato fondente
Una fantastica e rapida marmellata da mangiare subito a colazione o conservare con gli appositi accorgimenti.
Ingredienti:
gr. 500 o poco più di fichi pesati con la buccia
gr . 100 zucchero semolato
gr, 70 cioccolato fondente al 72% di cacao
1 cucchiaio di marsala secco
Semifreddo Paolina: amarene, ricotta e corn flakes
Ciao a tutti, oggi ho ideato e cucinato questo buonissimo dessert!
L'ho chiamato Paolina perchè ci sono le amarene sciroppate che adoro alla follia! :)
Ingredienti:
Corn flakes
amarene sciroppate
gr 150 ricotta di pecora
2 cucchiai di zucchero semolato
1 cucchiaio di ottimo cacao amaro
1 pesca
1 fico
Polpettine di fave e ricotta
Deliziose queste polpette con ingredienti di stagione.
Ingredienti:
gr 400 fave sgranate sbollentate e spellate
gr 160 ricotta vaccina
gr 80 parmigiano grattugiato
1 uovo
4 cucchiai di pane grattugiato
olio di arachidi per friggere
pane grattugiato per impanare q.b.
Tiramisù alle fragole favoloso!
Questo tiramisù è a dir poco favoloso!..
L'ho fatto oggi pomeriggio e lo abbiamo appena terminato dopo cena :)
Fatelo è veloce e semplice...
Ingredienti:
gr 250 mascarpone
4 cucchiai di zucchero semolato
2 uova
fragole q.b.
savoiardi q.b.
succo di fragole e banane (Santal)
Iscriviti a:
Post (Atom)